Die Sonnenblume stammt aus der Pflanzenfamilie der Korbblütler. Ihren Ursprung hat sie in Nordamerika, wo Indianer, die für alle Pflanzen eine große Wertschätzung empfanden, sie als „gesegnet“ beschrieben. Das klare, helle, goldgelbe Öl mit seinem milden Geschmack enthält neben bis zu 77 Prozent Linolsäure auch Ölsäure und gilt, solange es nicht erhitzt wird, als entzündungshemmend und ist für den Zellaufbau und ein gesundes Wachstum unentbehrlich. Es unterstützt, regelmäßig eingenommen, das Immunsystem des Darms und stärkt und regeneriert seine Schleimhäute.
